IX EDICIÓN DE LA FERIA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL DE LIMA – MISTURA 2016
 
La Embajada del Perú en Suecia se complace en invitar a la Novena Edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima – Mistura 2016, la cual se realizará entre el 2 y el 11 de septiembre en la Costa Verde de Magdalena.
 
Mistura es la feria gastronómica más importante de América Latina, organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA). Convoca a más de 400 mil personas, incluyendo turistas, periodistas y empresarios interesados de todo el mundo. Participan actores de las cocinas regionales, quienes muestran la fusión de nuestra gastronomía que la ha hecho internacional, así como también chefs y cocineros de renombre mundial.
 
La feria contará con un espacio especial para “El Gran Mercado” que convocará una vez más a productores agropecuarios de todas las regiones del Perú. Este año se dará especial atención al tema de las leguminosas, con motivo de celebrarse el año internacional de estas. Se considerarán las leguminosas nativas  (maní, frijol, vainita, pallar, tarwi, pajuro, entre otras) así como algunas introducidas que por su uso se han vuelto tan peruanas como las otras (como es el caso de las habas o las alverjitas). 
 
Además, como novedad se implementará este año “El Pabellón Internacional” con una selección de algunas de las cocinas más seductoras del mundo. Se contará con la participación de algunos países líderes de la gastronomía mundial, que expondrán sus platos más emblemáticos.
 
Y como todos los años se contará también con la presencia de las diversas variantes de cocinas regionales, repostería tradicional y moderna, las brasas, el pisco, el chocolate y el café. Asimismo, habrá un área para distinguir a las más notables innovaciones tecnológicas en el mundo de la gastronomía peruana.
 
Aprovechando esta oportunidad, la Embajada del Perú destaca el trabajo que hace la comunidad peruana residente en Escandinavia, y se compromete a continuar trabajando en la promoción y difusión de la tradición, creatividad y la diversidad de la gastronomía peruana.
 
Para mayores informes  consultar la web www.mistura.pe o Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  o escribir a   Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.